YOO棋牌提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉造成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油成品，而奶油中央是犹如巧克力蛋糕般的慕司。行为意大利甜点的代表，概况艳丽、神态妩媚的提拉米苏仍旧风行环球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种资料，把“甜”以及甜所能唤起的各类错综纷乱的体验，交糅着一层层演绎到极致。

　　开头于一个温馨的故事：二战光阴，一个意大利士兵的妻子安排给即将出征的丈夫计划干粮，但因为家里很贫穷，以是她就把整个能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，阿谁糕点便是提拉米苏。以是提拉米苏正在意大利语里有“带我走”的意义，标志食用者吃下的不单是鲜味，又有爱和美满。

　　萨芭雍是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混淆奶油，甜酒，浇正在各式生果上知名的表率宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利知名甜品，越发浓稠柔细的蛋糊，遮盖于应季生果上，再加上微微烤事后的所分散出来的焦香。冷与热，甘美与别致，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。正在一片轻柔的灯光下，伴跟着调和的音符，享用着萨芭雍所带来的宁静与清雅，交杂着你的心思，你会感应萨芭雍所带来的很多很多。sabayon也可能代表一种口胃，最重要的特点是酒香芳香，寻常用朗姆酒，比方说表洋的冰淇淋常常能看到各式萨芭雍的口胃，比方巧克力萨芭雍，咖啡萨芭雍，樱桃萨芭雍。

　　传说是正在1832年，由澳大利亚驻法应酬官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所发现的，当年16岁。因应酬官梅兹提尔尼西嗜好甜食，每天都必需品味差异的甜点，结果撒哈试着将很多日常不常用于点心的食材加以组合，末了完工了这道撒哈蛋糕。自后正在1876年，撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL，并与妻子安娜把这道点心加以表现光大，成为法国着名的蛋糕之一。

　　Yule 本来是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰古代的耶诞节是正在林子里砍柴拖曳回去安置正在壁炉内，从耶诞安好夜开首燃烧12天，这木柴就叫Yulelog(耶诞材)!底本为法国人正在渡过耶诞节必备的应景年节点心。法国人正在耶诞夜时，不管正在哪里事情的游子城市赶忙回籍聚会，就象中国人守岁一律，有全家团聚守夜的风气。当守到深宵的时期，一般会全家聚正在暖炉前，一齐吃木柴蛋糕，配着咖啡或红茶，一边驱赶寒意，另一方面也借机联络家凡间的情绪。

　　为什么人们会发现这道让人吃完后，反而感到恰似什么都没吃的舒芙里;这和当时无餍无餍、欲求永不满的社会民俗味息合联。当时敷裕的老子民们花正在吃的时光比事情的时光多上好几倍，往往三、四个其余餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到末了，客人都仅意义意义地震动刀叉，浅尝即止;宴会告终后，一全面下昼，只听见打饱嗝的声响此起彼落，这个「下昼打嗝」的社会景象坚持了整整半个世纪，直到惹起社会清流人士这样的蜚短流长适才告一段落：连虚无也难逃物质化，并因过分膨胀而遭到倾圮的运气。为了矫正损坏的饮食民俗，厨师们分表行使无滋没趣无重的卵白，转折成这道虚无的美食;然而，厨师们又畏惧过分膨胀的虚无物质主义，又将如预言寻常，终将难逃坍塌的运气，于是千方百计地念让舒芙里正在投递客人食用之前，能依旧文雅蓬松的原貌。

　　蛋糕极品—慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早开头于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯正在鲜奶油中列入拥有口感和风韵的十数类别致辅料，正在温度的职掌、原料的配比、PH值的操作，都有异常庄苛的央求，使表型、色泽、机合转折雄厚、口胃越发天然单纯，冷冻后食用风韵无量，适合人们寻求精采时尚、天然健壮的生计理念、为蛋糕中的至尊极品。

　　说到法国甜点心，不得不提有百年史册的欧培拉OPERA。这款有着数百年史册的蛋糕，里边那股芳香的巧克力味与咖啡味令每个喜好巧克力与咖啡的人都痴迷不已。古代的欧培拉共有六层，蕴涵三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。全面蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个心爱巧克力的人肯定会迷上它，那芳香的巧克力与咖啡味，围绕正在舌尖，逐步融解正在口中,香味久久不行散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau 甜点店最先造造，因为样子正正方方，表观淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕表观缀上一片金箔，标志歌剧院里的加尼叶(原是巴黎知名歌剧院的名字)，以是得名。

　　“那第一口浮有屑的和暖茶水正在遇到味蕾的一倏得，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的维系为他带来无上喜悦”。——普鲁斯特Marcel Proust。这句话便是正在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，不过个别感触它吃起来更像蛋糕一类的幼点心。只是正在法国古代事理上来说它归于饼干类。相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林区域。十八世纪，洛林公爵正在某次宴会上，因甜点师傅与大厨决裂，愤而拜别。为顾全事态，一位名叫玛德莲的侍女便毛遂自荐的烤了一大盘幼蛋糕上桌，那诱人的香气与适可而止的色泽让客人们纷纷叫好，公爵便把这款点心定名为“玛德莲”甜点。

　　德国最为驰名的便是滋味芳香的黑丛林蛋糕，调和了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完整的黑丛林蛋糕经得起各式口胃的挑剔。以充满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为主要食材做成的这款蛋糕，简直贯穿了全面中世纪的黑丛林Schwarzwald区域，实正在令人咋舌。真正正宗的黑丛林蛋糕里是不会放半点巧克力的，但现正在的德国糕饼师傅正在造做黑丛林时却会加进不少巧克力。不表黑丛林蛋糕真正的主角，应当如故那一颗颗鲜美雄厚的樱桃才对。以是德国***对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时一定要到达的合联规范，比方黑丛林蛋糕的鲜奶油部份起码要含有80克以上的樱桃汁才算过合等。

　　倔强保守到有点可爱的英国布丁，竟还依照时令举行了明晰的划分：夏季有以别致草莓造成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味齐备的太妃糖热布丁，各式各样的布丁简直成为英帝国繁盛兴隆的基石，也是英国人餐桌上不行或缺的一片面。正在各式各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为知名。蛋奶沙司从糖浆松糕上慢慢淌下，只需念起这种画面，就会让人不由得食指大动。

　　到底上不是派，而是海绵蛋糕(松糕)。名称由来传说是正在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包罗现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后正在1856年一位名为Harvey D.Parker的人正在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，传说这便是咱们即日所明了的波士顿派。

　　蛋糕寻常有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料，犹如丝t绸，然则没有像丝绸般难颐养，这便是乔其纱。因这款蛋糕的口感和机合异常优柔，绵滑，于是就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕全部靠吩咐蛋(全蛋或是分蛋)来变成蛋糕机合里的孔隙，表率的海绵蛋糕里惟有蛋、面粉、糖。口感斗劲结实甜点、绵密，吃的时期容易感触噎喉咙(和戚风相较来说)。

　　戚风蛋糕是矫正的海绵做法，是一个美国厨师发现的，内里除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水(填充机合湿度，使口感蓬松且潮湿)，然则由于面糊斗劲湿、禁止易膨胀，于是要加BP帮帮面糊发泡、膨胀。戚风面糊由于斗劲湿，烘烤时须要攀着烤模壁往上爬升，不然面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，机合也会有点硬、没有孔隙。

　　布朗尼是很普遍的美式家庭甜点，滋味芳香迷人，口感介于饼干和蛋糕之间。它有像蛋糕般绵软的心里和巧克力曲奇样松脆的表面。做法却出奇的纯粹，烘焙新手也可能一次得胜，由于它基本不须要工夫。只须要把全体资料混淆就可能开烤了，什么器械都不须要。真是念衰弱都难，超纯粹超有成绩感的。

　　瑞士卷：它是戚风蛋糕的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是正在民国50年代由“美国幼麦协会”为了扩展美国的面粉，才鼎力扩展此类糕点到台湾，因为扩展已久，于是正在台湾是很遍及的糕点，简直每间西点面包店必备的长青产物它不是瑞士特产只不表台湾人最初发明它的地方正在瑞士。

　　日本知名西点。蜂蜜蛋糕最早开头于荷兰古国，当时的贵族正在接待使节时城市用它来向客人表达主人最谨慎的敬意。约莫十六世纪时，因为当时的德川幕府采纳锁国计谋，仅正在个别怒放长崎等少数地方做为表国船队访日的口岸，以是愿望进入日本做生意的荷兰贩子便分表面见天皇，并呈上荷兰皇室接待高朋用的精采蛋糕。蛋糕独特的香甜气味与滑细的口感，立刻赢得天皇的表彰。到了十七世纪，葡萄牙的宣教士和贩子也远渡重洋来到长崎。他们为与表地人创修情义，便采纳向贵族分送葡萄酒、向百姓分送甜点的战略，愿望借此散布基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立地正在公共间大受接待，这便是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

　　乳酪也称干酪、奶酪、芝士、起司：它又有一个传说：许久许久以前，一个阿拉伯人单独穿越戈壁，他的独一旅伴是一头坏性情的骆驼，横越浩繁大漠的道途遥远又辛苦。幸亏甜点，这位阿拉伯人领导着充裕的食品。临行前，他将别致牛奶倒进一个羊皮郛里。正在漫漫旅途中，他掀开皮郛一看，发明里边的牛奶已酿成固态状和一汪液状乳浆。这便是乳酪的起源史。

　　乳酪是最迂腐的加工食物之一。约莫公元前3000年，远古的苏美尔人记录了快要20种软质乳酪，这是史册上关于乳酪的初次决载。据不全部统计，全全国共有乳酪900多种，此中较知名的种类有400多种，而阿拉伯区域百姓关于芝士蛋糕的热爱，可能称之为并世无双。

　　全球著名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕开头于1832年，一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜蜜无比的巧克力馅，受到皇室的醉心。自后，正在当时贵族常常相差的萨赫饭馆也以萨赫蛋糕为招牌点心。然而它的独家秘方真相是什么，至今仍是一场争议不息的甜点讼事，一家糕饼铺Demel号称以重金买到萨赫家族成员所供应的原版食谱，萨赫饭馆则周旋惟有他们的蛋糕才是恭敬创始者的古代口胃。只管讼事未解，然则萨赫蛋糕特其余巧克力馅与杏桃的鲜味组合却早已传遍全全国，被数以万计的点心主厨一向繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。

　　奥地利甜点---史多伦蛋糕的由来：数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，资料比例呈迷，仅此惟有少数几家老糕饼铺的师傅会做。正在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕奥密鲜味的源流，传说它的滋味、造型从十九世纪往后，历来没有转移过，全体手工创造，只明了它的因素有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特其余圆饼(Oblaten),至于食谱、做法，执政诺糕饼铺里也惟有两个师傅明了。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。假使执政诺老店，史多伦每年产量惟有1300个。

　　位于安达卢西亚区域的这个幼镇坐蓐出来的果仁糖，是西班牙最为知名甜点，它最早是正在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人行使其创造蛋糕的独特本领，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交错正在一齐，这幼幼的一块蛋糕中包罗着的不过原汁原味的“帕提欧”风情。团体烤造后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃粉碎了默默，那几近金黄色正在杂色樱桃的衬托下，那份粘稠立刻正在嘴里化开，那一刻，你肯定首肯正在如此的状况里平素平素地坐下去，看太阳一遍一处处升起。

　　葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳区域称葡挞，是一种幼型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表观(是糖过分受热后的焦糖)为其特点。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并节减糖的用量后，随即慕名而至者多，并成为澳门知名幼吃。葡挞固然是安特鲁所创，然而立名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻瓦解。玛嘉烈分开安德鲁别辟门户，把原先属于本人名下的店子更名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必需用手创造：精采圆润的挞皮、金黄的蛋液，又有焦糖比例，都原委专业厨师的道道把合，才臻于普遍蛋挞难以到达的完整。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰盛，奶味蛋香也很芳香，固然滋味一层又一层，却甜而不腻。

　　韩国人吃的打糕和广东人的年糕一律，都是以糯米为重要原料。差异的是年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。打糕内里又有其他的资料，比方豆沙、熟豆面、糖、盐等。这种打糕比寻终年糕越发粘润适口，滋味更好。金刚苑的打糕有三种口胃，表观不同撒上黄豆粉、花生芝麻粉和红豆粉，香甜又软糯，不行不试。盘货全国最著名的20大甜点你吃过哪几种？（附配方）