香港食品境遇卫生署食品安定中央（中央）八月二十日布告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量凌驾准则上限。中央正跟进事故甜点。

　　中央说话人说：「中央跟进一宗干系食品事故时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个甜点，总含菌量为每克九万六千个，凌驾准则上限。」

　　说话人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置干系食物。中央亦已向食肆承当人和员事务出食品安定和卫生培育，并恳求该食肆举办彻底洁净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控甜点。」

　　遵照《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经坐罪，最高可处分款一万元及监管三个月。大肠菌群含量和总含菌量凌驾准则轨范，显示产物的卫生景况欠理思，并不展现会惹起食品中毒。

　　“食之有道 来自芬兰的欧洲乳成品与猪肉”上海媒体宣告会告捷举办，启动三年欧盟执行谋略

　　第九届宇宙烹调技术竞赛首赛正在河北邯郸完满落幕 撮合利华饮食筹备帮力培植地方饮食文明发扬香港食安中央：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量胜过轨则上限