YOO棋牌巧克力熔岩蛋糕（法语：fondant au chocolat ，意为“熔化的巧克力”），美国一名幼蛋糕甜点，香港一名心太软，是一道轨范甜点，即表皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的幼型巧克力蛋糕。

　　以前最先开头明晰这款蛋糕，是由于它叫心太软，感触名字真的很贴切，巧克力流心流出的霎时，心也化了～

　　1、最初将鲜奶油、黄油一块加热，煮滚之后，把混杂液冲到企图好的巧克力里。靠混杂液的温度把巧克力熔化，搅拌匀称，也能够用均质机搅拌棒搅拌匀称，做出来的内陷会更滑嫩。

　　2、接下来咱们把巧克力内馅倒入裱花袋中，挤正在圆形烤模里，放到冷冻库里备用。（借使没有烤模，也能够倒正在盘里，冷却后切成幼块，每个重量正在8g阁下。

　　2、把煮好的鲜奶油、黄油出席到熔化好的巧克力内里，然后搅拌匀称，巧克力酱就搅拌好了。

　　3甜点、将全蛋、砂糖用搅拌机搅拌匀称，再把巧克力酱倒进去，搅拌机搅拌匀称，终末出席过筛好的可可粉和低筋面粉，一块搅拌匀称，倒入裱花袋中，放入冷藏库冷藏。

　　4、接下来咱们企图好蛋糕模具-蛋糕纸杯，把隔夜的巧克力面糊挤入一半，再把做好的巧克力内陷块放入核心，再挤入剩下的一半巧克力面糊。

　　5、把烤箱预热到210°C，放入巧克力蛋糕，入炉烘焙6分钟（依据自家烤箱处境，适度调度），撕开纸杯取出蛋糕，造品竣事。

　　注：片面素材开头于收集，侵删。由王森品牌归纳部编纂颁发，如有题目请与咱们接洽。

　　王森训导姑苏东沙湖核心 念要明晰更多合于创业开店学问以及课程详情 戳下方二维码磋商 joy师长 磋商热线：熔岩蛋糕 会流心的幼甜点做给最爱的人