h3意大利：提拉米苏(Tiramisu)/h3h3/h3h3提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉造成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油成品甜点，而奶油中央是相仿巧克力蛋糕般的慕司。动作意大利甜点的代表，轮廓鲜丽、模样妩媚的提拉米苏一经风行环球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种 质料，把甜以及甜所能唤起的各类错综庞杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。/h3 h3芭意大利：萨芭雍甜点(Sabayon)/h3h3/h3h3萨芭雍：是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混杂奶油，甜酒，浇正在各式生果上知名的模范宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利知名甜品，更加浓稠柔细的蛋糊，遮盖于应季生果上，再加上微微烤事后的所散逸出来的焦香。冷与热，甘美与希奇，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。正在一片温柔的灯光下，伴跟着和睦的音符，享福着萨芭雍所带来的安静与清雅，交杂着你的心绪，你会感觉萨芭雍所带来的很多很多。sabayon也可能代表一种口胃，最合键的特色是酒香芳香，普通用朗姆酒，譬喻说海表的冰淇淋时常能看到各类萨芭雍的口胃，譬喻巧克力萨芭雍，咖啡萨芭雍，樱桃萨芭雍。/h3 h3法国：撒哈蛋糕(Sachertorte)/h3h3/h3h3传说是正在1832年，由澳大利亚驻法应酬官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所出现的，当年16岁。因应酬官梅兹提尔尼西嗜好甜食，每天都务必品味区此表甜点，结果撒哈试着将很多往常不常用于点心的食材加以组合甜点，最终实行了这道撒哈蛋糕。厥后正在1876年，撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL，并与妻子安娜把这道点心加以表现光大，成为法国着名的蛋糕之一。/h3 h3法国：木料蛋糕(Yule log)/h3h3/h3h3Yule 实在是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰古板的耶诞节是正在林子里砍柴拖曳回去就寝正在壁炉内，从耶诞安全夜开首燃烧12天，这木料就叫Yulelog(耶诞材)!正本为法国人正在渡过耶诞节必备的应景年节点心。法国人正在耶诞夜时，不管正在哪里事情的游子城市赶忙还乡重逢，就象中国人守岁相通，有全家团聚守夜的民俗。当守到深夜的工夫，平淡会全家聚正在暖炉前，一同吃木料蛋糕，配着咖啡或红茶，一壁驱赶寒意，另一方面也借机联络家尘寰的热情。/h3 h3法国：舒芙蕾(Souffle)/h3h3/h3h3为什么人们会出现这道让人吃完后，反而感应相仿什么都没吃的舒芙里;这和当时无餍无餍、欲求永不满的社会风尚味息干系。当时裕如的老匹夫们花正在吃的时辰比事情的时辰多上好几倍，往往三、四一面的餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到最终，客人都仅道理道理地震动刀叉，浅尝即止;宴会中断后，一所有下昼，只听见打饱嗝的音响此起彼落，这个「下昼打嗝」的社会景象支撑了整整半个世纪，直到惹起社会清流人士云云的蜚短流长刚才告一段落：连虚无也难逃物质化，并因太过膨胀而遭到坍毁的运气。为了矫正破坏的饮食风尚，厨师们额表使用无滋枯燥无重的卵白，变革成这道虚无的美食;然而，厨师们又惧怕太过膨胀的虚无物质主义，又将如预言普通，终将难逃坍塌的运气，因此千方百计地思让舒芙里正在投递客人食用之前，能坚持温柔蓬松的原貌。/h3 h3法国：慕斯蛋糕(Mousse cake)/h3h3/h3h3蛋糕极品—慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早出处于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯正在鲜奶油中插足拥有口感和风韵的十数种希奇辅料，正在温度的节造、原料的配比、PH值的控造，都有万分厉厉的哀求，使表型、色泽、机合变革富厚、口胃特别天然地道，冷冻后食用风韵无限，合适人们探索高雅时尚、天然壮健的糊口理念、为蛋糕中的至尊极品。/h3 h3法国：欧培拉蛋糕(Opera)/h3h3/h3h3说到法国甜点心甜点，不得不提有百年史册的欧培拉OPERA。这款有着数百年史册的蛋糕，里边那股芳香的巧克力味与咖啡味令每个喜爱巧克力与咖啡的人都浸迷不已。古板的欧培拉共有六层，网罗三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。所有蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个心爱巧克力的人肯定会迷上它，那芳香的巧克力与咖啡味，缭绕正在舌尖，缓慢融解正在口中,香味久久不行散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau 甜点店最先创建，因为式样正正方方，表表淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕表表缀上一片金箔，标记歌剧院里的加尼叶(原是巴黎知名歌剧院的名字)，所以得名。/h3 h3法国：玛德莲贝壳甜点(Madeleine)/h3h3/h3h3那第一口浮有屑的和缓茶水正在曰镪味蕾的一倏得，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的连接为他带来无上喜悦。——普鲁斯特Marcel Proust。这句话便是正在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，然则一面感触它吃起来更像蛋糕一类的幼点心。只是正在法国古板事理上来说它归于饼干类。相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林地域。十八世纪，洛林公爵正在某次宴会上，因甜点师傅与大厨打骂，愤而辞行。为顾全时势，一位名叫玛德莲的侍女便挺身而出的烤了一大盘幼蛋糕上桌，那诱人的香气与恰如其分的色泽让客人们纷纷叫好，公爵便把这款点心定名为玛德莲。/h3 h3德国：黑丛林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)/h3h3/h3h3德国最为驰名的便是滋味芳香的黑丛林蛋糕，调和了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完好的黑丛林蛋糕经得起各类口胃的挑剔。以充裕的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为要紧食材做成的这款蛋糕，简直贯穿了所有中世纪的黑丛林Schwarzwald地域，委实令人感叹。真正正宗的黑丛林蛋糕里是不会放半点巧克力的，但现正在的德国糕饼师傅正在造做黑丛林时却会加进不少巧克力。不表黑丛林蛋糕真正的主角，该当如故那一颗颗鲜美富厚的樱桃才对。所以德国***对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时肯定要到达的干系圭表，譬喻黑丛林蛋糕的鲜奶油部份起码要含有80克以上的樱桃汁才算过合等。/h3 h3英国：糖浆松糕布丁(Syrup muffins)/h3h3/h3h3顽固保守到有点可爱的英国布丁，竟还遵循时令实行了鲜明的划分：夏季有以希奇草莓造成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味完全的太妃糖热布丁，各类各样的布丁简直成为英帝国畅旺荣华的基石，也是英国人餐桌上不行或缺的逐一面。正在各类各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为知名。蛋奶沙司从糖浆松糕上慢慢淌下，只需思起这种画面，就会让人禁不住食指大动。/h3十大出名西式甜点你的胃预备好了吗？