YOO棋牌湖南的幼吃稠密，长沙火宫殿的糖油粑粑、姊妹团子、姜二爹的臭豆腐等等，让许多人慕名而来，原来除了这些名声正在表的幼吃以表，正在村庄里尚有十分多的名不见经传的乡土美食，让许多从湖南走出去的人们系念着。

　　本日美美要给行家带来的这道甘旨的幼吃，可能说是最守旧的幼吃之一，过年必备，美美从幼吃到大，正在我的追忆中，它便是过年的代名词！

　　这道红薯做的美食，今朝吃过的人可不多了，由于修造手法比拟繁琐，前前后后需求好几先天能吃到小吃，幼功夫家根本上没什么零食，每到过年家家户户都要炸上好几十斤，迎接客人或者作为伴手礼都诟谇常能拿得动手的，婚嫁的功夫也有它的一席之地呢！现正在念吃什么都能买到，正在家里做这道美食的人就比拟少了。

　　美美从幼就深嗜红薯片，是以每到冬天，老家的亲戚们就会给我捎来一大袋一大袋的红薯干，城里过年，什么都是买现成的，真的没有多少年味了，为了这份典礼感，我决计本人正在家炸薯片！

　　孩子正在一盘一张张剪，我一锅锅炸小吃，刹时就觉得回到了幼功夫跟妈妈一齐修造过年美食的场景，浓浓的年味，刹时就洋溢开来！

　　煮好的红薯趁热去皮，用锅铲捣碎成泥状，必然要尽不妨捣得碎碎的，为了获得最佳的口感，可能将这一步放正在破壁机中实行小吃。

　　将红薯泥到场芝麻拌匀备用，我是破壁机打的泥，加了少许的水，是以看起来比拟稀。水尽不妨少，太稀了会扩展后面环节的难度。

　　烤盘放入烤箱小吃，上下火120度烤45分钟，即使可爱吃软一点，可能缩短时刻烤30分钟，遵循本人的喜爱调整时刻吧。

　　烤好后拿出来从油纸上撕下来，红薯片就烤好了。几次实行，直到将全豹的红薯片都烤好，原来这个环节，正在村庄是用太阳晒干的。不管用什么手法，结果将红薯片晒干了就行。

　　晒干的红薯片直接就可能当零食吃了，保藏起来吃上几个月都不会坏，只是本日我们还要将它实行再加工。

　　红薯片稍微剪幼块点，比拟好保藏，炸的功夫火不要太大，由于红薯片是熟的，火太大的话色彩很容易变深，幼火徐徐炸透口感最好小吃。

　　我是美美家的厨房，可爱为家人洗手做羹汤，为了欢迎新年的到来，这段时刻美美做了许多好吃体面的平安菜和湖南守旧美食，这段时刻每天都有新的种类推送哦，可爱的挚友迎接提前闭心美美小吃！小吃过年正在家做湖南幼吃5块钱一大锅香酥爽口比牛肉干还香