4月19日，一位任人员正在呈现沙县幼吃香脆扁肉。当日，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会，20多名福修省沙县幼吃名厨谨慎修造了60多种拥有浓重地方特点的风韵食物，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾。有好久史书的沙县幼吃就此成范围地进入京城餐饮商场。 新华社记者戴旭明摄

　　4月19日，一位任人员正在推介会上摆放沙县幼吃。当日，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会，20多名福修省沙县幼吃名厨谨慎修造了60多种拥有浓重地方特点的风韵食物小吃，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾。有好久史书的沙县幼吃就此成范围地进入京城餐饮商场。 新华社记者戴旭明摄

　　新华网北京４月２０日专电（记者郭威）４月１９日晚小吃，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会：２０多名福修省沙县幼吃名厨谨慎修造了６０多种拥有浓重地方特点的风韵食物，让正在场的３００多名各界宾客过足了嘴瘾。有好久史书的沙县幼吃就此成范围地进入京城餐饮商场。

　　正在推介会上，沙县扁肉小吃、沙县烧卖小吃、红菇豆腐丸、郑湖板鸭、南霞鳅干、芹菜淮山丸、葱肉夹饼、油焖乌笋、凉拌芋包、玫瑰腐乳、炒蛋索面、酥炸米冻、柳叶蒸饺、干蒸全番、糖醋?头、栀子豆干等特点幼吃纷纷亮相。这些幼吃修造谨慎、用料探求、口感怪异，色香味应有尽有，让宾客表扬不已。

　　２００６年，沙县被中国烹调协会授予“中国幼吃文明名城”称谓。沙县县委书记池秋娜告诉记者，沙县幼吃已有１６００多年的史书小吃，正在北京举办幼吃推介会，即是要呈现沙县幼吃的好久史书和秀丽文明，把沙县名幼吃推选给北京，充分首都餐饮商场。她同时表现，沙县部署正在北京兴办高出６００家幼吃店。

　　据明白，沙县幼吃店现合键漫衍正在广东、浙江等地。２００３年起，沙县幼吃滥觞进入上海餐饮商场小吃，至今正在沪已高出３０００家规划店。长远正在上海规划沙县幼吃的葛先生告诉记者，沙县幼吃正在上海很盛行，看似不起眼的幼吃为沙县人赚了不少钱。小吃福建沙县幼吃进入京城餐饮墟市