YOO棋牌9月24日，第九届“中国食物健壮七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海告成进行，共有29家优良食物筑造、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，此中23家获取年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，其余又有1家荣获年度星钻企业。

　　行动七星奖的首倡方，中国食物健壮七星条约同盟（下称“七星同盟”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，盘绕后疫情时代新格式食品，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，合伙搜索食物企业的可不断起色之道。

　　本年以后，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了史无前例的寻事，而应疫情防控哀求，本年七星奖正在评比面访进程中也选取了线上线下连结的体例。具体来看，企业对员工安闲和境遇洁净消毒的注意水准大幅擢升，那些具有优越食物安举座例的企业，仰仗正在食物安闲处置周围永恒堆集的经历，正在疫情的障碍下往往都可能合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安闲的数字化处置形式将持续加快开展和操纵。而跟着消费者对健壮存在形式的寻找，企业正在保障食物安闲之上，也越来越珍视产物的健壮与养分。

　　跟着国内食物餐饮墟市逐渐收复，食物及餐饮行业若何正在后疫情时间中保护食安，持续杀青可不断起色，是行业各成员合伙合怀的话题。中国连锁策划协会会长裴亮暗示：“后疫情时间，扫数墟市境遇产生了伟大变动，稀少是我国提出了修筑以国内大轮回为主体、国内国际双轮回彼此督促的新起色格式下，对待食物企业来说，通过保障食物的安闲及健壮，帮帮收复消费者信仰，督促食物消费行业的健壮起色，是行之有用的可不断起色途径。”

　　中国食物科学身手学会副理事长兼秘书长邵薇道道：“疫情对食物行业提出伟大寻事，不断改进、音信化水准高、智能化水准以及可能神速转型的企业可能有用抵造危害食品，并急忙捉住空档，攻陷更多墟市。疫情后消费者对食物消费的合怀有了新的变动，特别合怀食物的养分及健壮，于是，食物企业对待既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋填充食品。”

　　跟着消费者以至全社会对待大家健壮的认识正在短期间内神速上升，食物行业的可不断起色正在后疫情时间也被授予了新的意思，食物安闲是企业可不断起色的基石，同时也成为了企业最厉重的“规复力”。

　　大会现场，卓绝企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮奇迹部认真人曾怡华，捞王供应链核心副总司理李俊划分对企业的食安防控编造创办，以及可不断起色经历做出分享。食安应该成为企业文明的一局部，更厉重的是将规章法则落实融入每位员工的心里，修筑统统、完备、有用途置的供应链，寻找永恒可不断起色，从内而表成立品牌的有用人命力。

　　随后的圆桌计议症结中，七星同盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安闲认真人聂豫蓉行动主理嘉宾，与星巴克中国食物安闲和质地副总裁杨琦、顶新国际集团方便、餐饮连锁奇迹食物安闲与安新办公室认真人刘成章、旺旺集团出产研发群群总、总处长曹永梅以及方便蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅合伙就“食物安闲信仰的新目标”这一焦点开展对话。

　　后疫情时间，跟着公家表出就餐和消费需求的增加，食物企业更应守好食物安闲底线，由于食物行业生意增加的回归最初须要做到让消费者定心。并且从企业自己角度开赴，这同时也相干着扫数行业稀少是餐饮和零售企业的收复与深刻起色。

　　继昨年宣布首份《七星同盟食物安闲白皮书》后，正在本年充满变动寻事的表部大境遇下，七星同盟宣布了焦点为“怒放改进、拥抱将来”的《2020七星白皮书》，持续通过行业洞察与标杆企业案例分享，促举办业换取以及对食物安闲的公家科普食品。

　　白皮书指出，正在疫情后台下，企业改进起色趋向持续加快，同时还看到了网罗简单食物热销、产物改进提速、数字化转型加快以及食物安闲获得多元化合怀等行业趋向。另表，白皮书还分享了多家食物筑造、食物零售、餐饮企业正在抗疫进程中选取的步调以及经历，以此为业者供给深切且富裕代价的分享，激起更普通的考虑。

　　行动七星同牛耳办方之一，艺康集团推行副总裁及大中华区总裁张庆峰暗示：“疫情为食物行业带来了伟大障碍食品，也从多个层面临食物安闲处置也出现了影响，企业对待境遇洁净消毒注意水准大大填充，而且更存心愿通过数字化器械和权术来帮帮降低抗危害才智。进入后疫情时间，洁净成为了企业的主旨逐鹿力之一，食物企业更应通过修筑完整的处置编造，持续维持高法式的操作典型，让洁净被瞥见、被认同，以杀青深刻的可不断起色。”

　　中国食物健壮七星条约同盟理事单元代表、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼暗示：“后疫情时间，长远考虑食物安闲和人类健壮的相干有万分厉重的意思。跟着数字化、智能化的促进，消费者的需求同样日眉月异，正在如许的新格式下，企业更应守住食安底线和初心，主动改进、食物安闲健壮新途径，从而陆续知足群多日益增加的美妙存在对食物的需求。”

　　行动中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业举办走访、评分，颂扬卓绝优良企业，为行业创办标杆，督促换取与合伙先进。正在2019年的评比编造中，还新增了“改进引颈”和“可不断起色”两个目标，以从侧面教导食物企业将可不断起色融入自己起色编造创办食品。食品第九届“中国食物健壮七星奖”正在沪进行主动探寻后疫情时间可继续开展